2011. március 14., hétfő

Kakaós-tortaszeletkék Váncza módra.

Életem legelső keresetéből vettem meg a Váncza süteményes könyvet, az biza régen volt, és amit nagy becsben tartok a mai napig is.
Viszont a legkedvesebb, mivel az első sütésem volt,  a kakaós süti, amit megosztok veletek.


8 deka vajat ( vagy 6 deka zsírt ) 1 egész tojással, 25 deka cukorral és 1/2 citrom reszelt héjával félóráig keverünk, azután 25 deka lisztet, 4 deka kakaót és 1/4 liter tejet adunk hozzá. A jól eldolgozott tésztához legvégül kevés liszttel kevert 1 csomag Váncza-sütőport gyúrunk és vajazott, kiszórt tepsibe téve, közepes tűznél sütjük. Sütés után kétfelé vágva, gyümölcsízzel töltjük, szeleteljük és vanillincukorral bőven szórjuk be.


Forrás: A mi süteményes könyvünk Váncza Könyv 1936


Ajánlom azoknak, akik szeretnek sütni, hogy szerezzenek be egy Váncza könyvet, mert nagyon sok érdekes sütis recept van benne.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése